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山黑猪“拱”出致富样本

时间:2016-04-01 17:21:32   作者:网络   来源:网络    点击:

    河南林州东岗镇八寨沟,万亩荒坡种上了2万多株核桃树、30多万棵杨树,曾经杂草丛生之地,如今变成了散养黑猪的繁育场。经过几年发展,该场不仅带活了一方经济,其散养黑猪的品牌效益已辐射周边省市,产品远销北京、上海等地。

  谁让昔日的荒坡变成了绿林,使成群的黑猪在乱石山上刨出一块又一块金砖?近日,记者前往林州,采访了林州市大野牧生态养殖有限公司总经理魏保云。

  全市生猪养殖户发愁,她却笑了

  在林州市区一间挂着大野牧生态散养黑猪肉招牌门店前,购买猪肉的市民络绎不绝。店员们忙里忙外,分割、称重、收款,工作有条不紊地进行着。

  如果是节假日,买肉的人更多。魏保云对记者自信地说。记者看到店前的销售牌上写着:五花肉25/斤、全瘦肉45/斤、后腿肉38/……其价格比一些超市或农贸市场的猪肉贵出许多。

  啥肉这么贵?记者疑惑。

  老魏家散养的黑猪肉那是在咱林州出了名的,别看价格贵,这里面的含金量高着呢。林州市畜牧兽医局总畜牧师程海庆在一旁打趣道。

  哪有啥含金量,就是传统意义上的土猪呗。魏保云抢过程海庆的话。

  记者了解到,魏保云口中的土猪其实是山上散养的黑猪,吃的都是些纯天然粮食和野草,不喂任何饲料添加剂。一头黑猪需养殖12个多月才能出栏,体重可达200斤左右,基本上属于原生态养殖。

  采访过程中,魏保云的电话频频响起。她每次挂断电话后总是抱歉地笑道:又有外地客户跟我下订单。她说,像这种订单电话,她每天不知道要接到多少个,这也是她最近犯愁的事儿。订单太多了,有点儿供不应求,我计划下一步扩大养殖规模才行。

  现在生猪价格如此低迷,扩大养殖规模恐怕有风险吧。记者惊诧。

  从去年12月份到现在,生猪价格一直下跌,生猪养殖户基本上处于亏损状态,唯独魏保云养的黑猪没赔钱反而赚了不少。程海庆说,恐怕全市的生猪养殖户都在愁,就她一个人偷着乐吧。

  东岗镇八寨沟,一条蜿蜒的水泥小道依山而建,车在山间七绕八拐地前行了十多分钟,便隐约看见山间里黑猪活动的踪影。

  刚下车,映入记者眼帘的是,好多黑猪三五成群的分散在一片坡地上,有的在水池边饮水,有的在嬉戏打闹,有的躺在坡地上晒太阳。那间母猪舍是黑猪的繁育场,这几天刚好有几十头小猪仔出生。魏保云指向坡地旁的一栋猪舍说。

  走进母猪舍,舍内通道一边的栏外放有一个保育箱,箱底与栏内相通,箱顶挂有保温灯,出生后的小猪仔们便躺在里面。当人靠近时,这些小家伙要么紧张得挤成一团,要么就从箱底逃回栏内的母猪身旁躲藏起来。

  母黑猪一窝能产10多头小猪崽,出生25天左右便可断奶,断奶前后可饲喂一些乳猪料。魏保云介绍,当小猪崽体重达到一定标准时,就可放在坡地上散养了。

  咻、咻……”。一阵嘹亮的口哨声在猪舍外响起。记者寻声奔去,只见一名饲养员口含哨子,一手提着塑料桶,一手拿着勺子,在猪舍外一块坡地处来回泼洒着勺里的食物。而坡地上几十头黑猪听见哨声,发疯似地从四面八方往哨声处蜂拥而至,不停争抢着地上的食物。

  喂食为何还要吹口哨?记者不解道。

  这是一种驯养黑猪的方法,喂食时增加口哨声,长期训练能让黑猪产生条件反射。魏保云解释道,散养的黑猪在山坡上每天自由活动,傍晚时分,饲养员便骑着摩托车在山间小道上来回吹哨,被驯化好的黑猪听见哨声便可自行回到驻地。魏保云顺手指了指猪舍后面的坡地上那些大大小小的人造山洞那便是猪窝,冬暖夏凉,比猪舍舒服多了。

  不怕黑猪跑远了回不来,或被别人偷走了?记者问。

  想在坡地上逮住这些家伙,难着呢!魏保云笑呵呵地说,别看这些家伙呆头呆脑的,跑起来比兔子还快。

  每年4月份~10月份,基地周边的1万多亩坡地上长满的野草为黑猪提供了丰富食源。到了秋冬季节,野草枯竭时,才把黑猪圈在固定坡地进行人工喂养。魏保云说,有了大自然提供的丰富食源,不仅可以降低养殖成本,而且山坡里的泥土和野草含有黑猪体内所需的特殊物质,可使黑猪少生病。每天傍晚,黑猪回住地时,再饲喂一些玉米、麦麸、豆粕等打磨成的纯天然饲料,以增加营养。

  魏保云所养的黑猪之所以受市场热捧,除了饲喂的食材不同之外,最重要的因素在于长时间生活在太阳下。通过太阳光照,不仅能杀灭黑猪皮肤上的病菌,还能大大增强其免疫力,就算有一些小感冒,也能自己痊愈。她说,曾经有许多兽药厂家希望卖一些产品给我,但都没成功。不是我不想跟他们合作,而是这些黑猪根本都用不着药。

  塑品牌闯市场,广纳八方宾客

  有了好产品,但想在琳琅满目的商品市场拥有一席之地,没有品牌支撑,闯市场确实不易。

  魏保云2009年开始养殖黑猪时,她心中已有了品牌的意识。养殖过程中,她也在不断摸索塑造一个什么样的品牌,让客户一听便能牢牢记得住。

  打造自己品牌的同时,我们对于品种的选择也费了一番周折。魏保云感叹道,全国的黑猪品种很多,各地环境不同,黑猪的品质也会不一样。为了找到能适应林州地区气候、土壤、水源等条件的黑猪,她反复在各地调研,在基地内做实验,最终确定了豫南黑猪和北京黑猪这两个品种进行养殖。当第一批猪出栏投入市场后,客户的反应非常好,我的辛苦总算没白费。自从第一批黑猪销售出去以后,魏保云心中的一根弦却一直紧绷着。市场反应太好,但紧缺的货源让我有点儿力不从心。魏保云长叹一声,不少外地客户通过各种渠道找到我这里,有些客户看完养殖基地的黑猪后,立马想跟我签订单,少的几十头,多的上百头。这些客户中大部分是从事餐馆、酒店等行业。

  从去年年底,全国生猪价格走低时,仍有许多老客户早早地把订黑猪的钱汇了过来,就算是没货他们也愿意等。魏保云很无奈地说。

  目前,魏保云的大野牧黑猪肉品牌不仅在林州当地吃香,其产品已远销北京、上海等地。当记者问起经济效益时,她很含蓄地说:前期的投入不少,成本还没回来呢。

  由于客户的抢购,现如今,魏保云的黑猪养殖基地只剩下60多头存栏母猪和100多头育肥猪。她计划再引进300多头豫南母猪、1200多头30公斤左右的仔猪,以扩大养殖规模。另外,她也逐步带动了周边一些有养殖条件的农户加入她的公司,以公司+农户的运作模式,由农户自行养殖,公司统一回收销售。一个人的力量毕竟有限,抱团发展才是硬道理。魏保云微微一笑。

万亩荒山,万株核桃,万头黑猪满山跑。魏保云每当想起未来的规划场景,都笑得很甜。




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